Tête d'Agneau

Produits AVS

Tête d'Agneau

Prix : 8,45 €
Produits AVS Qté :
8,45 €

Description :

Pour une meilleure conservation, Go Ferme Halal vous propose des têtes d'agneau pelées mais non fendues. Elle est emballée sous vide et coupée selon votre choix .

Comment préparer la tête de veau ?

     - Pocher à feu doux la peau de la tête d’agneau, coupée en gros morceaux(environ 3 heures)
     - Remettre la tête à cuire pendant 1 heure (20 min en autocuiseur)
     - Dépouiller la langue
     - Faire pocher la cervelle dans un court-bouillon au vinaigre (25 minutes)
     - Trancher et présenter la tête de veau avec différentes sauces

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