Faux-Filet de Bœuf

Faux-Filet de Bœuf
Viandes certifiées Halal ou Produits AVS

Faux-Filet de Bœuf

Prix : 22,89 €
Poids : 1 Kg
Viandes certifiées Halal Qté :
22,89 €
Produits AVS Qté :
28,64 €

Description :

       Le faux-filet de bœuf est considéré comme le second morceau noble de l’animal. Cette viande est localisée tout contre le filet, d’où son autre appellation, le contre filet. Faisant partie de l’aloyau, ce morceau est destiné à des modes de cuisson rapide et peut peser jusqu’à 8 Kg. Les sud-africains utilisent le faux filet de bœuf pour préparer de la viande séchée.