Pour le BOUCHER
L'aider à valoriser son travail, le faire connaître et l'aider à rayonner sur sa région mais également la France entière, l'accompagner dans le développement de ses ventes en Circuit-Court.
Pour le Consommateur
Lui apporter du goût et de la transparence dans son assiette, faire découvrir de petits producteurs de qualité difficilement accessibles (qu’on ne trouve pas forcément en bas de chez soi) et pouvoir se faire livrer leurs produits frais à domicile le jour de son choix.