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Le poulet label rouge est surement l’une des volailles les plus prisées par les amateurs de viandes blanches. En effet, cet animal est élevé en liberté et à ciel découvert. Il est abattu au bout de 81 jours minimum. Il est donc plus gros et que les volailles standards. Il est exclusivement nourri de de végétaux, minéraux, vitamines et céréales. L’utilisation de d’antibiotiques est strictement interdite dans son alimentation.