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Rosbif de Bœuf
Rosbif de Bœuf
Prix : 21,74 €
Poids :
1 Kg
Qté :
21,74 €
Description :
Le Rosbif de bœuf est un produit qui nous vient tout droit du Royaume-Uni. Appelé également bœuf rôti ou comme l’appelle les Anglais, « roast beef », cette viande ne provient pas d’une partie spécifique de l’animal. En effet, le faux-filet, le filet ou encore le rumsteck peuvent être utilisés.
Le morceau de viande est recouvert d’une mince bande de lard. Le tout est ficelé en faisant le tour du rôti. La barde sert à empêcher le dessèchement de la viande.
