Cordon Bleu

Cordon Bleu

Cordon Bleu

Prix : 0,00 €
Poids : 1 Kg

Description :

     Les origines du Cordon Bleu sont, à ce jour, incertains. On raconte que cette tranche d’escalope de poulet, farcie par du jambon et du fromage, et enrobée de chapelure, est d’origine italienne. Les cuisiniers utilisaient, à l’époque, un ruban bleu pour joindre les deux extrémités de la viande et ainsi maintenir la garniture, d’où son appellation.